استانبول شهری است که برای هر سلیقه و بودجه‌ای حرفی برای گفتن دارد. فرقی نمی‌کند در چه فصلی قصد سفر دارید یا چقدر هزینه در نظر گرفته‌اید؛ این شهر همیشه پر از شگفتی و جذابیت‌های منحصربه‌فرد است. در این مطلب، شما را با نکات مهم و اصول طلایی سفر به استانبول آشنا می‌کنیم. با خواندن این راهنمای جامع، می‌توانید برنامه‌ریزی دقیق‌تری برای سفرتان داشته باشید و از تک‌تک لحظات حضورتان در این شهر تاریخی و مدرن لذت ببرید. استانبول منتظر شماست تا کشفش کنید!
با خواندن این مقاله از مجله گردشگری آس چارتر همراه ما باشید تا بهترین زمان سفر به استانبول را دقیقاً مطابق سلیقه و علاقه‌مندی‌های خود انتخاب کنید. در این راهنما، لیستی کامل از هزینه‌های سفر، روش‌های مختلف دسترسی به استانبول، بهترین هتل‌ها، جاهای دیدنی و تفریحات هیجان‌انگیز این شهر را پیش رویتان قرار می‌دهیم.
اگر می‌خواهید بدون دغدغه سفر کنید، همین حالا تور استانبول را رزرو کنید و با خیالی آسوده، ماجراجویی خود را در این شهر شگفت‌انگیز آغاز کنید!
معرفی شهر استانبول
بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین شهر ترکیه، قلب تپنده این کشور است. این شهر تاریخی در گذر زمان، پایتخت سه امپراتوری بزرگ یعنی روم، بیزانس و عثمانی بوده و هر گوشه‌اش روایتگر داستان‌های کهن است. استانبول سرانجام در سال 1923 از عنوان پایتختی خداحافظی کرد و این افتخار را به آنکارا سپرد. با این حال، هنوز هم روح تاریخی، فرهنگی و اقتصادی ترکیه در این شهر جریان دارد.
در این بخش از مقاله، می‌خواهیم این شهر را در یک نگاه به شما معرفی کنیم تا با شناختی بهتر، سفر خود را برنامه‌ریزی کنید.
استانبول کجاست؟
استانبول تنها شهری در جهان است که در دو قاره پهناور آسیا و اروپا گسترده شده و همین ویژگی منحصربه‌فرد، آن را به قلب تپنده منطقه اوراسیا تبدیل کرده است. دو بخش آسیایی و اروپایی این شهر باشکوه، توسط تنگه بسفر به یکدیگر متصل می‌شوند؛ جایی که شبه‌جزیره تراکیه در اروپا و شبه‌جزیره آناتولی در آسیا قرار دارند.
این شهر با این موقعیت جغرافیایی خاص، نه تنها سومین کلان‌شهر خاورمیانه بلکه بزرگ‌ترین کلان‌شهر اروپا نیز محسوب می‌شود. این شهر ترکیبی از فرهنگ‌ها، تاریخ و مدرنیته است که در هر گوشه‌اش، داستانی جدید برای کشف وجود دارد.
نقشه استانبول
در تصویر زیر می‌توانید نقشه استانبول را مشاهده کنید تا درک بهتری از موقعیت جغرافیایی این شهر داشته باشید. این نقشه به شما کمک می‌کند تا بخش‌های آسیایی و اروپایی این شهر، مسیرهای اصلی و جاذبه‌های مهم را بهتر بشناسید و برنامه‌ریزی دقیقی برای سفرتان داشته باشید.
جمعیت استانبول چقدر است؟
بر اساس آخرین سرشماری انجام‌شده در سال ۲۰۱۸، جمعیت این شهر بیش از ۱۵ میلیون نفر برآورد شده است. جالب است بدانید که حدود ۶۵٪ از ساکنان این شهر در بخش اروپایی و نزدیک به ۳۵٪ در بخش آسیایی زندگی می‌کنند. همین تراکم جمعیت باعث شده که استانبول لقب پرجمعیت‌ترین شهر ترکیه را به خود اختصاص دهد و نقش مهمی در اقتصاد، فرهنگ و تاریخ این کشور ایفا کند.
اکثر مردم استانبول را ترک‌ها تشکیل می‌دهند و زبان رسمی آن‌ها ترکی استانبولی است که در سراسر کشور رایج است. از نظر مذهبی، بیشتر جمعیت استانبول مسلمان هستند و اغلب پیرو مذهب سنی می‌باشند. البته به دلیل تنوع فرهنگی و تاریخی این شهر، جوامع کوچکی از اقلیت‌های مذهبی و قومی نیز در استانبول زندگی می‌کنند که به غنای فرهنگی آن افزوده‌اند.
قبل از سفر به استانبول بدانید!
حالا وقتش رسیده که برای سفرت به استانبول یک برنامه‌ریزی دقیق و بی‌نقص بچینید! پیشنهاد می‌کنیم قبل از هر چیز، نگاهی به اطلاعات ضروری این شهر بندازید تا همه‌چیز را تحت کنترل داشته باشید. از بررسی آب‌وهوا و انتخاب بهترین زمان سفر گرفته تا آشنایی با قوانین و نکات کاربردی که می‌تواند سفر را راحت‌تر کند.
با دانستن این نکات، می‌توانید سفر خود را به بهترین شکل مدیریت کنید و حسابی از سفر به این شهر لذت ببرید.
- ویزا، برای سفر به کشور ترکیه نیاز به ویزا نخواهید داشت.
- زبان رسمی، زبانی رسمی این کشور زبان ترکی می باشد.
- کد تلفن، 90+ کد تلفن کشور ترکیه می باشد.
- واحد پول ترکیه لیر می باشد.
- برای تماس با پلیس شما 115 را شماره گیری کنید.
- برای تماس با اورژانس در زمان فوریت های پزشکی شماره 112 را شماره گیری کنید.
آب و هوای استانبول؛ پیش‌بینی شرایط جوی برای سفر به شهری خاص
استانبول، این شهر جذاب که در تقاطع دو قاره آسیا و اروپا قرار دارد، تحت تأثیر دو دریای بزرگ یعنی دریای مدیترانه و دریای سیاه است. این موقعیت جغرافیایی باعث می‌شود که آب‌وهوای استانبول به طور عمده تحت تاثیر شرایط مدیترانه‌ای باشد. به این معنی که تابستان‌های داغ در ماه‌های ابتدایی تابستان و زمستان‌های سرد در فصل سرما، برای شما به تجربه‌ای طبیعی تبدیل می‌شود.
در این شهر همیشه در حال تغییر، نباید فراموش کنید که باران‌های ناگهانی در فصل‌های بهار و پاییز به راحتی می‌تواند شما را غافلگیر کند، بنابراین همیشه همراه خود یک چتر به همراه داشته باشید.
در کل، آب و هوای این شهر به شما فرصتی عالی می‌دهد تا در هر فصل از سال، با تجربه‌هایی متفاوت از طبیعت این شهر لذت ببرید!
بهترین زمان سفر به استانبول
به‌عنوان نویسنده این مطلب، معتقدم که بهترین زمان سفر به استانبول، یا هر شهر دیگری، نمی‌تواند برای همه یکسان باشد. چرا که «بهترین زمان» بسته به سلیقه و اولویت‌های هر فرد، تفاوت دارد. برای من، بهترین زمان سفر به استانبول زمانی است که بتوانم با آرامش و بدون شلوغی‌های معمول، تمام گوشه و کنار شهر را کشف کنم. زمانی که بتوانم از تاریخ غنی این شهر لذت ببرم، در میان آثار باستانی قدم بزنم و روح گذشته‌های دور این شهر را لمس کنم.
اما برای دیگران، ممکن است بهترین زمان سفر زمانی باشد که استانبول در اوج فستیوال‌ها و حراج‌های بزرگ خود باشد. شاید برای شما، این زمان همان موقعی است که می‌توانید از تخفیف‌های شگفت‌انگیز خرید بهره ببرید و در نهایت سفری اقتصادی و به‌یادماندنی داشته باشید.
پس سوال این است: شما در کدام دسته‌اید؟ آیا طرفدار آرامش و کشف تاریخ هستید یا دنبال هیجان و تجربه خرید‌های ارزان؟
سفر به استانبول در بهار؛ فصلی پر از رنگ و جشن
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که گرما را نمی‌پسندید و می‌خواهید از هوای معتدل و دلپذیر بهره‌مند شوید، سفر به این شهر در بهار برایتان گزینه‌ای عالی خواهد بود. در این فصل، استانبول میزبان فستیوال‌های پرطرفداری مانند فستیوال خرید استانبول، جشنواره گل لاله و جشن روز خضر است. همچنین، برای علاقمندان به موسیقی، فستیوال موسیقی چیل‌اوت فرصت تجربه‌ای ناب را فراهم می‌کند. اما باید به این نکته توجه کنید که هزینه سفر به استانبول در این زمان، به‌ویژه در نوروز، معمولاً بالاتر است و ممکن است از بودجه شما فراتر رود.
سفر به استانبول در تابستان؛ هیجان و تفریحات آبی
اگر از گرما لذت می‌برید و عاشق تفریحات آبی و شب‌های پرهیجان هستید، تابستان زمان ایده‌آلی برای سفر به این شهر است. در این فصل، شما می‌توانید از تفریحات دریایی استفاده کنید، شب‌های استانبول را تجربه کنید و در خیابان‌های شلوغ این شهر پرجنب‌وجوش قدم بزنید. همچنین، کنسرت‌ها و جشن‌های موسیقی در این فصل به اوج می‌رسند. البته باید بدانید که این فصل برای خیلی‌ها ایده‌آل است، بنابراین باید انتظار داشته باشید که هزینه سفر به استانبول بالا باشد و برای دیدن جاذبه‌های گردشگری صف‌های طولانی و خیابان‌های شلوغ را تجربه کنید.
سفر به استانبول در پاییز؛ فصل آرامش و زیبایی طبیعی
پاییز در استانبول، به‌ویژه در ماه مهر، با هوای معتدل، خیابان‌های خلوت‌تر و طبیعتی رنگارنگ، یک تجربه دلپذیر به شما هدیه می‌دهد. این زمان برای کسانی که از شلوغی تابستان فراری‌اند و می‌خواهند از محله‌های توریستی خلوت‌تر دیدن کنند، عالی است. علاوه بر این، هزینه سفر به استانبول در پاییز به‌طور معمول مقرون‌به‌صرفه است، بنابراین اگر به دنبال سفری اقتصادی‌تر هستید، پاییز زمان مناسبی برای شما خواهد بود.
سفر به استانبول در زمستان؛ برف و حراج‌های هیجان‌انگیز
اگر قصد دارید در زمستان به این شهر سفر کنید، باید بدانید که این فصل مزایا و معایب خود را دارد. از یک طرف، هزینه پرواز و اقامت در این زمان ارزان‌تر است، اما از طرف دیگر، این فصل برای بازدید از جاذبه‌های گردشگری چندان مناسب نیست. زمستان در استانبول به ویژه برای گروه‌هایی که به ورزش‌های زمستانی مانند اسکی علاقه‌مند هستند یا برای کسانی که جشن سال نو میلادی را تجربه می‌کنند یا عاشق حراج‌های زمستانی هستند، می‌تواند بسیار جذاب باشد.
استانبول گردی با وسایل حمل و نقل عمومی؛ ارزان و راحت
برای اینکه در سفر به این شهر بهترین تجربه را از گردش در این شهر بزرگ و زیبا داشته باشید، استفاده از وسایل حمل‌ونقل عمومی می‌تواند راهی عالی برای صرفه‌جویی در وقت و هزینه‌ها باشد. استانبول، با اندازه وسیع خود، گزینه‌های مختلفی برای جابجایی در اختیار شما قرار می‌دهد که می‌توانید از آن‌ها برای دسترسی به مناطق مختلف شهر بهره‌مند شوید. وسایلی مثل اتوبوس، تاکسی، انواع قایق، تراموا و مترو، همه برای راحتی شما در دسترس هستند.
استانبول کارت؛ کلید دسترسی به حمل و نقل عمومی
برای استفاده از این وسایل حمل‌ونقل عمومی، شما به استانبول کارت نیاز دارید. این کارت، مشابه کارت مترو خودمان، برای تمامی وسایل حمل‌ونقل عمومی مانند قایق‌ها، مترو، اتوبوس، تراموا و حتی تونل‌ها قابل استفاده است. خرید این کارت بسیار ساده است؛ کافی است به کیوسک‌های نزدیک ایستگاه‌های مترو، اسکله‌ها یا ایستگاه‌های اتوبوس بروید و کارت خود را تهیه کنید. هزینه تهیه کارت ثابت است و پس از آن می‌توانید آن را با اعتبار دلخواه شارژ کنید یا حتی بسته‌های با تعداد سفرهای محدود را خریداری کنید. این کارت به شما این امکان را می‌دهد که بدون نیاز به پرداخت هزینه‌های اضافی، در تمامی مسیرهای عمومی این شهر رفت‌وآمد کنید.
مترو استانبول؛ سریع‌ترین راه برای جابجایی در شهر
مترو استانبول یکی از سریع‌ترین و کارآمدترین روش‌ها برای جابجایی در این شهر پرجنب‌وجوش است. ساعات فعالیت مترو از ۶:۱۵ صبح تا نیمه‌شب است، بنابراین می‌توانید در بیشتر ساعات روز از این وسیله حمل‌ونقل استفاده کنید. مترو استانبول با داشتن خطوط متعدد که عمدتاً در سمت اروپایی شهر فعالیت می‌کنند، به شما این امکان را می‌دهد که با سرعت بالا به مقصدهای مختلف دسترسی پیدا کنید.
این سیستم حمل‌ونقل پرسرعت با بیش از ۱۳۰ ایستگاه، از سال ۱۹۸۹ آغاز به کار کرده و در طول زمان گسترش یافته است. اگر به دنبال راهی سریع و راحت برای گشت‌وگذار در استانبول هستید، مترو یک گزینه عالی است که می‌تواند شما را از شلوغی‌های خیابان‌ها به راحتی و با کمترین هزینه به مقصدتان برساند.
تراموا در استانبول؛ تجربه‌ای متفاوت از حمل‌ونقل در شهر
تراموا یکی از بهترین و جذاب‌ترین گزینه‌ها برای گشت‌وگذار در استانبول است، به ویژه اگر قصد دارید به مناطقی از شهر که دارای تاریخ غنی و جاذبه‌های گردشگری برجسته‌ای هستند، بروید. در بخش اروپایی استانبول، تراموا دارای پنج خط مختلف است که از ساعت ۶ صبح تا ۱۱ شب فعال هستند. این ترامواها بخش‌های مختلف شهر را به یکدیگر متصل می‌کنند و گزینه‌ای ارزان و سریع برای بازدید از نقاط دیدنی تاریخی استانبول به شمار می‌روند.
اتوبوس در استانبول؛ راحت و مقرون‌به‌صرفه
سیستم اتوبوسرانی استانبول توسط شهرداری شهر اداره می‌شود و بیش از ۴۰۰ خط فعال دارد که در سراسر استانبول در دسترس هستند. اتوبوس‌ها یکی از گزینه‌های مناسب برای گردش در سطح شهر و بازدید از جاذبه‌های گردشگری می‌باشند. این اتوبوس‌ها روزانه از ۶ صبح تا نیمه‌شب فعال هستند و شما می‌توانید نقشه اتوبوس‌ها را در هر پایانه دریافت کنید. اگر قصد دارید راحت و ارزان به مقصد خود برسید، اتوبوس‌ها گزینه خوبی هستند.
تاکسی در استانبول؛ سریع ولی گران
تاکسی‌ها در تمامی مناطق این شهر به راحتی قابل دسترسی هستند، اما باید توجه داشته باشید که رانندگان تاکسی در برخی موارد نرخ‌های بالا پیشنهاد می‌دهند. گاهی ممکن است با جملاتی همچون “تاکسی‌متر خراب است” یا “نرخ ثابت بالا” روبه‌رو شوید. با توجه به اینکه سیستم حمل‌ونقل عمومی استانبول بسیار قدرتمند است، پیشنهاد می‌شود برای کاهش هزینه‌ها از تاکسی کمتر استفاده کنید.
قایق و کشتی در استانبول؛ عبور از تنگه بسفر با لذت
اگر می‌خواهید تنگه بسفر را با تجربه‌ای منحصر به فرد عبور کنید، استفاده از قایق و کشتی یکی از بهترین روش‌ها است. کشتی‌های عمومی برای حمل‌ونقل بین دو بخش آسیایی و اروپایی استانبول با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه در دسترس هستند. اسکله‌های اصلی در بخش اروپایی، شامل کاباتاش، بشیکتاش و امینونو، محل‌های اصلی برای سوار شدن به کشتی‌ها هستند. این روش نه تنها از نظر اقتصادی مناسب است، بلکه یک تجربه زیبای گردشگری از منظر دریا نیز به شما ارائه می‌دهد.
دولموش در استانبول؛ تاکسی ون مقرون‌به‌صرفه
دولموش نوعی ون تاکسی است که در این شهر و سراسر ترکیه به عنوان وسیله‌ای مقرون‌به‌صرفه برای حمل‌ونقل استفاده می‌شود. دولموش‌ها در مسیرهای مشخصی حرکت می‌کنند و زمانی که ظرفیت خود را پر کنند، حرکت می‌کنند. یکی از ویژگی‌های جالب دولموش این است که شما می‌توانید در هر نقطه از مسیر که خواستید، پیاده یا سوار شوید.
این وسیله نقلیه معمولاً پول نقد دریافت می‌کند و گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به دنبال راهی سریع و ارزان برای جابجایی در این شهر هستند. خطوط اصلی دولموش در بخش اروپایی این شهر قرار دارند و به‌طور معمول بسیار پرطرفدار و راحت برای مسافرت‌های کوتاه‌مدت و روزانه هستند.
خرید سیم کارت در استانبول؛ راهی آسان برای ارتباط در سفر
اگر قصد دارید در سفر خود به استانبول ارتباط دائمی با دوستان و خانواده خود داشته باشید، خرید سیم‌کارت یکی از بهترین انتخاب‌هاست. شما می‌توانید سیم‌کارت کشور ترکیه را به‌راحتی در فرودگاه استانبول، مراکز خرید یا نمایندگی‌های معتبر اپراتورهای تلفن همراه در سطح شهر تهیه کنید.
اپراتورهای محبوب ترکیه شامل ترکسل (Turkcell)، ودافون (Vodafone) و تورک تلکام (Turk Telekom) هستند. این اپراتورها بسته‌های مختلفی برای اینترنت، تماس و پیامک ارائه می‌دهند که می‌توانید مطابق با نیازهای خود انتخاب کنید. خرید سیم‌کارت در استانبول معمولاً فرایندی سریع و ساده است و به شما این امکان را می‌دهد که به راحتی از خدمات اینترنتی، تماس‌ها و پیامک‌های خود بهره‌مند شوید.
غذاهای معروف استانبول؛ سفری لذت‌بخش برای ذائقه‌ها
بی‌شک یکی از جذاب‌ترین بخش‌های این سفر، تجربه طعم‌های مختلف غذاهای محلی این شهر است. در اینجا، تنوع و طعم‌های دل‌چسب غذاهای ترکی، شما را شگفت‌زده خواهد کرد، به‌خصوص که این غذاها به‌طور قابل‌توجهی با ذائقه ایرانی‌ها همخوانی دارند. شکم‌گردی در استانبول نه تنها یک تجربه فرهنگی است بلکه فرصتی است برای لذت بردن از طعم‌های بی‌نظیر و اصیل ترکیه.
در اینجا چندتا از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای این شهر را برای شما معرفی می‌کنم که قطعاً باید در سفر خود آن‌ها را امتحان کنید. البته اگر غذایی خاص یا لذیذتری را چشیدید که در این لیست نیست، حتماً تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
- کباب ترکی (Doner Kebab): این کباب که معمولاً از گوشت گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود، در بسیاری از نقاط استانبول سرو می‌شود و یکی از غذاهای خیابانی پرطرفدار است.
- بالیک اکمک (Balik Ekmek): این ساندویچ ماهی تازه و کباب‌شده که در کنار تنگه بسفر سرو می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی در استانبول است.
- کوفته ترکی (Köfte): گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌جات خوش‌طعم که به شکل توپک‌های کوچکی در می‌آید و اغلب با نان و سبزیجات سرو می‌شود.
- منمن (Menemen): یک غذای سنتی ترک که از تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای درست می‌شود. این غذای لذیذ بیشتر برای صبحانه سرو می‌شود.
- باکلاوا (Baklava): دسر خوشمزه‌ای که از لایه‌های نازک خمیر فیلو، مغز پسته و شربت شیرین ساخته می‌شود و در بسیاری از شیرینی‌فروشی‌ها در استانبول می‌توانید آن را پیدا کنید.
در این شهر جذاب، تجربه غذاهای متنوع و خوش‌طعم، یکی از لذت‌های ویژه‌ای است که هر مسافر باید آن را از دست ندهد.
فرودگاه‌های استانبول؛ دروازه‌ای به دنیا
این شهر، با داشتن سه فرودگاه بین‌المللی، یکی از مهم‌ترین مقاصد پروازی در دنیا محسوب می‌شود. هر کدام از این فرودگاه‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند و بسته به نیاز مسافران، می‌توانند گزینه‌ای مناسب برای ورود و خروج باشند.
- فرودگاه بین‌المللی استانبول (Istanbul International Airport – IST)
فرودگاه بین‌المللی استانبول (IST) که به عنوان دروازه اصلی ورود به ترکیه شناخته می‌شود، در قسمت اروپایی استانبول و 40 کیلومتری میدان تکسیم واقع شده است. این فرودگاه با شش باند فرود و ظرفیت تقریبی 90 میلیون مسافر در سال، یکی از بزرگ‌ترین فرودگاه‌های دنیا است. فرودگاه استانبول به‌عنوان هاب اصلی خطوط هوایی ترکیش ایرلاینز، پروازهای متعددی به مقصدهای مختلف در سراسر جهان ارائه می‌دهد. - فرودگاه بین‌المللی صبیحا گوکچن (Sabiha Gökçen International Airport – SAW)
فرودگاه صبیحا گوکچن، در بخش آسیایی استانبول قرار دارد و به‌ویژه برای مسافران داخلی و برخی از مقاصد بین‌المللی گزینه‌ای مناسب است. این فرودگاه به‌عنوان پایگاه اصلی خطوط هوایی پگاسوس و آنادولو شناخته می‌شود و امکانات مدرن آن سفری راحت و دلپذیر برای مسافران فراهم می‌کند. - فرودگاه بین‌المللی آتاتورک (Atatürk International Airport)
فرودگاه آتاتورک که زمانی یکی از مهم‌ترین فرودگاه‌های استانبول بود، اکنون کمتر از 40 درصد ظرفیت خود را به پروازهای تجاری اختصاص می‌دهد و عمدتاً برای هوانوردی‌های عمومی، نظامی و پروازهای VIP مورد استفاده قرار می‌گیرد. این فرودگاه هنوز هم در بخش اروپایی استانبول قرار دارد و برای برخی از مسافران که به دنبال پروازهای داخلی یا خاص هستند، گزینه مناسبی به شمار می‌رود.
با این سه فرودگاه پرکاربرد، مسافران به راحتی می‌توانند برای سفرهای داخلی و بین‌المللی خود در این شهر انتخاب مناسبی داشته باشند.
