غذاهای معروف هندی

مرغ ماکانی کره ‌ای از غذاهای معروف هندی

از معروف‌ ترین غذاهای هند می توان به مرغ کره‌ ای اشاره کرد، برای طبخ این غذا ابتدا مرغ کره‌ ای تکه‌ های مرغ مرینیت ‌شده را در ترکیب ماست و ادویه قرار می دهند و  سپس در سس کره ‌ای مرغ ها را می پزند این غذا دارای رنگ ملایم نارنجی می باشد.

چیکن تندوری از غذاهای معروف هندی

مرغ تندوری از دیگر غذاهای هندی تند می باشد که از ترکیب تکه‌ های مرغ در ماست و مخلوطی از ادویه‌های تند مانند فلفل قرمز، زنجبیل و پودر چیلی تهیه می شود، بعد از اینکه مرغ ها را از مواد جدا کردند مرغ ها را در تنور ذغالی کباب می کنند، چیکن تندوری از خوشمزه ترین غذاهای هند که دارای طعم تند و دودی می باشد.

دال گوشت از غذاهای معروف هندی

خوراکی مغذی و کم ‌چرب بنام دال گوشت که از دیگر غذاهای هندی می باشد، این غذای معروف و محبوب هندی از موادی همچون عدس، گوشت، گوجه‌فرنگی، پیاز و ادویه تهیه می ‌شود، دال گوشت دارای طعم تند و نمکی دارد و از غذاهای مقوی هندی بشمار می رود.

روگان جوش از غذاهای معروف هندی

روگان جوش از دیگر غذاهای هندی ساده  که از ترکیب گوشت بره یا گوسفند با سس کشمیری طبخ می شود، سس کشمیری از مخلوط ماست، خامه، بادام، زنجبیل و ادویه ‌های مختلف درست می شود که این سس به غذا طعم کمی شیرینی می دهد.

چانا ماسالا از غذاهای معروف هندی

از بهترین غذاهای هندی می توان به چانا ماسالا اشاره کرد، چانا ماسالا از ترکیب موادی نظیر نخود، پیاز، گوجه ‌فرنگی، زنجبیل و ادویه تهیه می شود و دارای طعمی تند و ترش و شیرین می باشد، چانا ماسالا از غذاهای محبوب که مورد علاقه ی گیاه خواران می باشد.

پراتا از غذاهای معروف هندی

از غذاهای هندی خیابانی پراتا می باشد، پراتا نوعی نان هندی می باشد که از ترکیب آرد گندم تهیه می شود و به همراه سیب‌ زمینی، پنیر و یا مواد دیگر سرو می شود، اکثر هندی ها این نان را بعنوان پیش غذا سرو می کنند.

چیکن تیکا ماسالا از غذاهای معروف هندی

چیکن تیکا ماسالا از دیگر غذاهای معروف هندی می باشد، چیکن تیکا ماسالا از ترکیب مرغ های تکه ‌شده در ماست و ادویه می باشد، بعد از خوابانده شدن مرغ های تکه ‌شده در ماست و ادویه تکه های مرغ را در سس گوجه‌ فرنگی و خامه می پزند، چیکن تیکا ماسالا دارای طعمی تند و کمی شیرین می باشد.

سمبوسه سیب‌ زمینی از غذاهای معروف هندی

سمبوسه سیب‌ زمینی شاید برایتان نام آشنایی باشد، این غذا بعنوان یک میان وعده و پیش غذا هم در ایران وجود دارد، در هندوستان نیز این غذا نیز بعنوان پیش غذا و میان وعده سرو می شود و از ترکیبی موادی همچون سیب ‌زمینی، نخود، پیاز و ادویه تهیه می ‌شود و این مواد را در داخل خمیری بنام یوفکا پیچیده و سرخ می کنند، سمبوسه سیب‌ زمینی دارای طعمی تند و نمکی می باشد که می توانید در کنار گوشت پخته نیز میل می شود.

دوپیازه مرغ از غذاهای معروف هندی

دوپیازه مرغ از دیگر غذاهای معروف هند که بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد، دو پیازه مرغ از ترکیب موادی همچون مرغ، پیاز، گوجه ‌فرنگی، زنجبیل و ادویه تهیه و طبخ می شود، دوپیازه مرغ دارای طعمی تند و ترش و شیرین می باشد.

شاهی کورما از غذاهای معروف هندی

از دیگر غذاهای خوشمزه هندی شاهی کورما می باشد، شاهی کورما از موادی نظیر گوشت بره یا گوسفند با سس بادام تهیه و طبخ می شود، سس این غذای خوشمزه نیز از  ماست، خامه، زنجبیل و ادویه ‌های مختلف تهیه می شود، شاهی کورما دارای طعمی کمی شیرین می باشد و از بهترین غذاهای هند محسوب می شود.

وادا پاو از غذاهای معروف هندی

یکی از غذاهای پرطرفدار هندی، وادا پاو می باشد، وادا پاو یکی از غذاهای خیابانی هند محسوب می شود که از ترکیب سیب ‌زمینی سرخ ‌شده، نخود و سس‌های مختلف به صورت ساندویچ تهیه می ‌شود، وادا پاو دارای طعمی تند، ترش و شیرینی می باشد.

پالک پنیر

از غذاهای محبوب هندی پالک پنیر می‌باشد. این غذا برای گیاهخواران مناسب است و از ترکیب موادی همچون اسفناج، پنیر، پیاز، زنجبیل و ادویه تهیه می‌شود. پالک پنیر دارای طعم شیرینی می‌باشد.

چوله یا کاری نخود

کاری نخود دارای طعمی تند، ترش و شیرین می باشد و از موادی مانند نخود، پیاز، گوجه ‌فرنگی و ادویه تهیه می ‌شود. چوله غذایی ساده، اما بسیار مغذی و مفید است.

داهی وادا

داهی وادا نوعی پیش ‌غذا است که دارای طعمی ترش و خنکی می باشد و بسیار آسان و راحت تهیه می شود. با تهیه بلیط هواپیما دهلی در سایت آس چارتر از تخفیفات ومزایای ویژه ای برخوردار شوید.

آلو گوبی

از دیگر غذاهای هندی آلو گوبی است. این غذای محبوب مخصوص گیاهخواران باشد. آلو گوبی دارای طعم لذیذ، تند، معطر است و از موادی همچون سیب ‌زمینی، گل ‌کلم، پیاز، زنجبیل و ادویه تهیه می ‌شود.